Milano, 12 aprile 2019 ***

Trasferta dei Tortellanti a Milano, dove hanno servito i loro tortellini alla crema di Parmigiano ai cento commensali presenti al Refettorio Ambrosiano, insieme a Massimo Bottura e alla moglie Lara Gilmore. 

“In questo luogo per me magico – ha ricordato Bottura – è nato il progetto delle mense comunitarie intorno al mondo, dove chef rinomati trasformano le eccedenze alimentari in pasti per i bisognosi. Condividere un pasto è molto più che nutrire il corpo: è un gesto di inclusione e un atto d’amore”.

L’iniziativa Il Tortellino nel piatto della solidarietà è stata resa possibile da BPER Banca.