Inaugura la nuova Bottega del Tortellante

Inaugura la nuova Bottega del Tortellante

Modena, 26 settembre 2023 ***

Grandi novità al Tortellante: dopo 5 anni di lavoro alla produzione dei tortellini si apre la Bottega, attrezzata nel locale di fronte al laboratorio, dedicata alla vendita diretta e agli eventi di degustazione. Non solo tortellini: nella Bottega, sarà possibile acquistare molti altri articoli, a partire da una selezione di prodotti della Backery dell’Osteria Francescana che sfornerà quotidianamente deliziosi panini, focacce e pizze. A completare l’offerta ci saranno anche prodotti della tradizione emiliana, come prosciutto, mortadella, Parmigiano Reggiano, Lambrusco e aceto balsamico.

La nuova Bottega sarà anche un luogo di accoglienza e condivisione per turisti e visitatori provenienti da tutto il mondo, richiamati dalla ottima qualità dei prodotti della “Food Valley”, ma anche desiderosi di conoscere da vicino il Tortellante, un progetto unico nel suo genere.

Per la ristrutturazione e attrezzatura della nuova Bottega, l’associazione ha dovuto farsi carico di ingenti costi. Ma in aiuto alle famiglie si sono attivati ancora una volta diversi sponsor, che meritano il nostro più sincero ringraziamento: Fondazione di Modena, Florim, Usco, BPER Banca, Fondazione Banco San Geminiano e San Prospero, Rotary Vignola – Castelfranco Emilia – Bazzano, Rotary Castelvetro – Terra dei Rangoni, Soroptimist Club Modena.

Un sentito ringraziamento anche a tutti gli amici e sostenitori che hanno contribuito con i loro prodotti per l’inaugurazione: Bakery Francescana, Salumificio Zivieri, Prosciuttificio Galloni, Prosciuttificio Leonardi, Cantina Paltrinieri, Acqua Panna e San Pellegrino, Caseificio Rosola, Progetto vini Marco Bottura, Villa Manodori Food.